Author / TheNakedCompany

restaurant

ケール堪能♡Satisfaction by kale&vege @WE ARE THE FARM

もともとは代々木上原にある人気店ですが、恵比寿店がオープンする前にこちらの店長さんと知り合いまして、野菜について熱く語りあったのが最初でした。
「珍しい野菜や人間の味覚に合わせて、色々と改良された野菜は生命力が弱くて一度収穫したら終わってしまう」だそう、
だから「固定種の野菜を無農薬で自分たちの手で畑で育てている」と。
こんな熱く、真面目に野菜のこと、土のこと、語られたら恵比寿オープンまで待てずに代々木上原まですぐに食べに行きました。
それからぞっこん、2ヶ月で6回は行ったかも♡

cooking

ミントチョコ アイスクリーム☆Vegan Mint Chocochip Icecream

こうして暑くなってくると食べたくなるのがアイスクリーム!! 冬でも食べていたほど大好きですが、もう乳製品と砂糖がたっぷりの市販品は気が進まないし、簡単なので作っています♡ I love icecream but don’t feel for full of dairy and sugar icecream anymore. So let’s make it!

cooking

春仕様♡ローホワイトチョコレート☆Raw Vegan White-Chocolate レシピ

桜はもう葉桜になってきましたねぇ。私は花見よりも桜のお菓子が大好きな、現実的な子供でした。
だって桜の味(香り)ってなんとも言えない♡
Cherry blossom flowers are gone and now mixed with new green leaves. I was a child who prefer to taste it to looking …ya, still I do! Sakura flavor is delicate as they look and just like a dream!

restaurant

牡蠣ベジタリアンカレーOyster Vegetarian Curry @sync

「好きな食べ物5つあげて」、と聞かれればその5本の中に食い込む時が度々あったほど、好きだった牡蠣・・
そんな牡蠣をなんと、ベジタリアンカレーで味わえるなんて♡!!! 牡蠣好きには至福のひと皿!
If I was asked “What is your top 5 favorite foods?” I would say oysters are on the top of my list and also oysters with vegetarian curry♡ Yes vegetarian curry! You must check here if you’re an oyster lover!!

life restaurant

ヴィーガンランチ Vegan Lunch@たまな食堂 Tamana Syokudo

小さい時からごご飯よりもおかず好きな私なので、一応いえに炊飯器はあるがお米が、ない。
発酵食品は好きだし、玄米もたまに食べたい時にはココに行きます。去年にお店が増えたたまな食堂
As I love fermented foods like tempeh, when I want to eat them and delicious brown rice, I go to Tamana Syokudo in Omotesando.

cooking

活を入れるローチョコレート☆Boosted Raw Chocolate マカ&メスキート入り

*半影月食で満月でもあった23日あたり、今回はとっても眠かった・・ 雨が降ったりでそれもあったけど、本当に眠たくって、ボーーーーーーっとなっていたので、活を入れるためスーパーフードを入れたローチョコを作りました。On 23rd, it was *lunar eclipse and full moon, I don’t know it was because of that, I was very very sleepy. A part of reason was by raining too though. I made raw-chocolate with some super food to boost my energy up.

seedbread
cooking

シードブレッドSeed Bread☆グルテンフリーGluten Freeレシピ

あれだけバゲット大好きな私だったのですが、ローを生活に導入してからめっきり食べなくなりました。
だって食べ始めると、止まりませんよね、パンって!!!
I used to love baguette and pain de campagne but as I now follow rawfood diet, I don’t get a chance to eat. Bread was so hard to stop eating!! at least for me.

life restaurant

ベジタリアンランチ Vegetarian Lunch@REVIVE THREE AOYAMA

こないだ昼に原宿のReebokでパーソナルトレーニングを受けたその足で
THREEというオーガニック&国産原料にこだわったナチュラルスキンケアのコスメブランドのカフェにランチに行きました。
Here is a vegan/vegetarian cafe in Omotesando by Japanese organic & domestic ingredients cosmetic THREE.